Tasty Japan-人気No.1簡単料理・幸せレシピ on Instagram: "【シャキシャキ＆まろやか♪】れんこんの唐揚げにアレかけたらウマすぎた / Fried Lotus Root with Sweet Sauce (Nanban) @tastyjapan 他のレシピもチェック！ 2人分 材料： れんこん 200g 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】オイスターソース 小さじ1 【A】砂糖 小さじ1 【A】おろしにんにく 小さじ1 【A】おろししょうが 小さじ1 片栗粉 大さじ2 薄力粉 大さじ2 ゆで卵 1個 【B】マヨネーズ 大さじ2 【B】酢 小さじ1 【B】砂糖 小さじ1/2 【B】塩 適量 揚げ油 適量 作り方： ① れんこんは皮をむいて1センチの輪切りにする。水が入ったボウルに入れ5分ほど浸し、水気を切る。 ② ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。①を加えて全体を絡ませたらラップをかけ、10分ほど漬ける。片栗粉と薄力粉を混ぜてれんこんにまぶす。 ③ 揚げ物用の鍋に揚げ油を3センチほどの高さまで注ぎ入れ、170度に熱する。②をきつね色になるまで揚げたら油をよく切る。

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