「安い！旨い！元気！」をキーワードに、99円から楽しめる名物「金から串」やドリンク199円〜の圧倒的コスパで爆速成長中の大人気の大衆酒場ブランド「均タロー！」（運営会社：株式会社ジュネストリー） 今回、新業態を開発し更なる展開を目指す同社の代表取締役 ...

「鶏とビールがうまい店」のキャッチで知られる「とりビアー」。宮崎で養鶏業を営むエビス商事を母体にスタートし、現在はオネストツリーズが運営のもと都内を中心に５店舗を展開する。そして、そのセカンドブランドとして2019年に始まったのが「水炊き ...

今回の「噂の繁盛店」は今、急成長中の大量の蛇口からお酒が出てくる新感覚の居酒屋エンターテイメント「ひねり蛇口ハイ大衆酒泉テルマエ」を運営する株式会社BIRCH 代表取締役の高橋 光基を取材しました。

英国風PUB「HUB」でおなじみの「株式会社ハブ」。創業50年となる2030年に向けた創業50年ビジョンでは「200店舗体制」を目標に掲げ、地方出店にも意欲的だ。そこで導入したのが法人・個人事業主向けビジネスカード「マネーフォワード ビジネスカード」 ...

高円寺駅南口から徒歩2分、昭和レトロなスナックが軒を連ねる路地の一角に「ちびぽんたん」がオープンした。オーナーの梶田雅之氏が飲食業に本格的に足を踏み入れたのは23歳のとき。 カナダへのワーキングホリデー中、楽コーポレーションが運営する「汁べえ ...

10月1日、学芸大学の「臥薪」が「GASHIN８」にリニューアルオープンした。もともとの「臥薪」は、湘南や武蔵小杉でかたむすび（神奈川県茅ケ崎市、代表：原 ...

5月17日、「ゆんたく酒場 あずま商店」が新宿御苑前近くにオープンした。オーナーの東 ...