Fetch APIはブラウザのJavaScriptを利用してネットワーク越しにデータを取得するための新しい機能です。同様の技術には、XMLHttpRequestがありますが、Fetch APIを使う事で、より柔軟で強力な操作が可能になります。 なお、新しいAPIと言ったのには理由があります。

HTML+JavaScriptでこれから始める、REST APIを利用したアプリ開発第3回目／Webサービスとブラウザをつなぐ機能「Fetch API」2020年2月17日 TEXT：ニック第2回 ...

With its Falcor project, Netflix offers a JavaScript library for efficient data-fetching, with developers able to represent remote data sources as a single domain model via the JSON Graph convention.